[Мы делили Апельсин ]
Главная » Статьи » Рецепты блюд с другими цитрусами » Рецепты блюд с лимонами

Соус «Шато» для пудинга

Лимонный соус для пудингаПудинги, кексы, бисквиты… Вкусно. Но иногда немного суховато. Для того чтобы сухо не было, можно приготовить оригинальный соус «Шато» на белом вине и лимонном соке.

Ингредиенты: 250 мл белого вина, один стакан сахарного песка, четыре яйца, одна столовая ложка лимонного сока, два пакетика ванилина. 

В эмалированную кастрюлю влить вино, 150 мл воды, всыпать сахар, ванилин. Затем разделить яйца на белок и желток, добавить желтки к смеси. В последнюю очередь влить лимонной сок. 

Поставить кастрюлю на водяную баню и варить, постоянно перемешивая, до момента образования густой пены. 

Категория: Рецепты блюд с лимонами |
Просмотров: 2111 | Теги: рецепты блюд с лимонами | Рейтинг: 0.0/0
(27.08.2009) Похожие материалы Обратите внимания, что, оставляя отзыв на материал и нажимая кнопку «отправить комментарий», вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности и Пользовательским соглашением данного сайта.
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Политика конфиденциальности и Пользовательское соглашение