|
Анекдот дня
|
В категории материалов: 24
Показано материалов: 1-20 |
Страницы: 1 2 » |
Сортировать по: Дате↓ · Названию · Рейтингу · Комментариям · Просмотрам
 Август – самый арбузный месяц в году. А потому если и делать
когда либо арбузное мороженое, то именно в августе: арбузов в изобилии, а
погода позволяет есть фруктовое мороженое. Осенью будет холодно, ведь фруктовое
мороженое довольно холодное и относится к «летним» вариантам этого лакомства.
|
 Творог тщательно протереть через сито, добавить сгущенное молоко
и перемешать. Начать взбивать и, взбивая, постепенно добавлять сливки. В итоге
должна получится сливочно-творожная масса по консистенции напоминающая собой
крем.
|
 Сварить манную кашу. Варить нужно обязательно на молоке, не
забыв добавить в нее сливочного масла, сахара и посолить по вкусу.
|
 Итак, берем большой апельсин с толстой кожурой. Ножом или маркером
рисуем два глаза и рот. Осторожненько срезам цедру по периметру нарисованных
глаз и рта.
|
 Апельсины освободить от кожуры, разобрать на дольки. С
каждой дольки постараться удалить все белые прожилки. Сложить дольки апельсина
в небольшую емкость и залить апельсиновым ликером. Оставить не менее, чем на
один час.
|
 Сок персиков из банки с консервированными персиками перелейте
в отдельную поду, а сами персики растолките. Разведите крахмал небольшим количеством
прохладной воды.
|
 Бананы порезать кружочками, абрикосы – кубиками. Залить
апельсиновым ликером. Цедру половины апельсина натереть на терке и добавить к
бананам и абрикосам.
|
 Желатин замочить на один час в холодной воде. Отжать, а затем
растворить в двух столовых ложках горячей воды. Добавить желатин к
апельсиново-сметанной смеси. Размешать и заполнить смесью половинки корок
апельсинов.
|
 У четырех апельсинов срезать крышечки и осторожно, при помощи ложки,
вынуть мякоть. Из этой мякоти выжать сок. С пятого апельсина снять цедру и
выжать сок. Смешать сок пятого апельсина и соком первых четырех.
сахарной пудры, три яйца.
|
 Какао развести в 10 мл холодной воды. Добавить крахмал и перемешать.
Должна получиться совершенно однородная масса. В молоко высыпать 30 граммов сахарной
пудры. Поставить емкость с молоком на огонь и вскипятить. Когда молоко закипит,
влить в него смесь их какао и крахмала
|
 Яблоки разрезать на дольки. Кожуру и сердцевину
не удалять. Отварить яблоки в минимальном количестве воды. Как только из яблок
выйдет сок, снять с огня. Яблочный сок процедить, влить в другую кастрюлю и
довести до кипения.
|
 Сначала готовят
тесто. В муку добавляют 250 граммов сливочного
масла и 50 граммов
сахарного песка. Замешивают тесто. Затем выстилают тестом дно формы для
выпечки
|
 Белок
отделить от желтка и взбить (очень тщательно!) с
сахарной пудрой. Из апельсина выжать сок и добавить к взбитому белку. Дождаться,
когда глазурь загустеет и нанести ее на торт.
|
 Желтки отделить от
белков. Из апельсинов выжать сок. Снять
молоко с огня и осторожно, при постоянном перемешивании, вбить в него
желтки. Затем
добавить желатин, апельсиновый сок и белки.
Взбить полученную смесь в крепкую
пену.
|
 Добавьте в минеральную воду сахар и
доведите воду до
кипения. Сахар должен полностью раствориться. Как только сахар
раствориться, внесите
в емкость с водой мякоть тыквы и апельсиновый
сок. Поставьте кастрюлю на огонь
и варите на медленном огне не менее 20 минут. Затем добавьте натертую
цедру
апельсина. Перемешайте и кипятите еще 10 минут.
|
 В кастрюлю налить полтора стакана воды,
всыпать оставшийся
(после подслащения молока) сахар и довести до кипения. Апельсины
освободить от
кожуры и нарезать кубиками. Яблоки так же почистить и так же порезать
кубиками
|
 Вареные апельсины осторожно и обязательно
очень острым ножом
нарезать одинаковым кусочками и выложить кусочки в сироп. Вновь
поставить сироп
на огнь и варить варенье на медленном огне до тех пор, пока оно не
приобретет
необходимую густоту.
|
 Срежьте попки с верхней и нижней части апельсина. Цедру каждого апельсина осторожно рассеките на
четыре
доли, срежьте, захватывая тонкий слой мякоти, и
нарежьте на полосы шириной примерно в 5 мм.
|
 Сварить молочную рисовую кашу с добавлением сахара и соли. В
готовую кашу добавить сливочное масло (по вкусу), варенье из апельсиновых
корочек, изюм и ваниль
|
 Апельсиновые корки, как чемодан без ручки: и нести тяжело, и
бросит жалко – и выкинуть рука не поднимается (особенно, если их много), и деть
некуда. Хотя почему же некуда?
|
|
|
|
