Лечебными свойствами обладает, как цитрусовые, так и продукты
пчеловодства. Именно поэтому сочетание этих двух целебных компонентов дает
замечательные результаты. До наших времен дошли многие рецепты народной медицины, включающие
в себя лимоны и мед и обладающие лечебными свойствами.
Сок лимона с медом
1. Смешайте лимонный сок, подсолнечное масло и мед в
пропорции 1:1/2:2. Полученную смесь принимайте утром натощак - полезно при
атеросклерозе.
2. Смешайте сок одного лимона с медом (100гр). Пить
полученную смесь с горячим чаем перед сном - помогает при простудных
заболеваниях.
В жаркие дни лета, можете побаловать себя вкусным и полезным
напитком из лимона. А какой готовить - выбирайте сами!
Лимонный напиток
Ингредиенты: один лимон, одна столовая ложка сахарного
песка, 50 граммов
дрожжей.
Очистителимонот цедры до белого слоя. Отожмите сок. В
сахарном отваре (на один литр воды) отварите выжимки. После охладите и положите
дрожжи. Накройте посуду с содержимым крышкой и дайте постоять в теплом месте.
Пенистую смесь заправьте медом и лимонным соком. После чего охладите.
Лимонный квас
Для того чтобы приготовить квас обычно используют
эмалированную посуду. Хранят напиток обычно в стеклянной таре.
Вскипятите воду. Добавьте мед и лимон, порезанный на дольки
вместе с цедрой. Смесь остудитедо 25-30
градусов. Далее перемешайте дрожжи с медом и добавьте в смесь. Нужно несколько
часов подержать в тепле, до тех пор пока не начнется сильное брожение. После
поместите в прохладное место. Добавьте изюм и держите, не накрывая,1—2 дня. Приготовленный квас разлейте по
бутылкам, закройте хорошои поставьте в
холодильник.
Медовуха
Напиток, имеющий многовековую историю. Раньше медоварни были
повсюду, а медовар - была известная и почитаемая профессия. Ни одно застолье не
обходилось без хмельного меда. И медовуху хочется по праву называть
"традиционно русским напитком". Однако в национальных кухнях Европы
имелись свои рецепты хмельного меда.
Мед молодой
Ингредиенты: 800 граммов меда, шесть лимонов, 200 граммов изюма, одна
чайная ложка дрожжей, восемь чайных ложек муки.
Мед залейте одним литром горячей кипяченой воды и бросьте
туда изюм и лимоны, нарезанные кружками и очищенные от семян. Хорошо
размешайте. Дрожжи разведите с пшеничной мукой и положите в остуженную смесь.
На сутки оставьте. Лимоны и изюм всплывут наверх, когда начнется брожение.
Напиток, который Вы получите, процедите, разлейте по бутылкам. Затем закупорьте
и закрепите проволокой. Хранить следует в холодном месте около пяти дней. К
этому сроку мед дойдет и будет готов к употреблению.
Больше рецептов Вы сможете найти на сайте, посвященному медолечению.