[Мы делили Апельсин ]
Главная » Статьи » Рецепты блюд с другими цитрусами » Рецепты блюд с лимонами

Крем лимонный к печенью

Крем лимонный к печеньюКрем лимонный к печенью вполне можно применять и для других вариантов выпечек, например, бисквитов? а также смазывать им лимонные квадратики

Ингредиенты: четыре столовые ложки крахмала, полтора стакана сахара, один лимон, три яйца.

Цедру лимона натереть на терке. Из лимона выжать сок. Крахмал смешать с сахаром и добавить лимонную цедру. Влить полтора литра кипящей воды и лимонный сок. Поставить смесь на медленный огонь и варить до тех пор, пока она не загустеет.

Отделить желтки от белков. Снять смесь с огня и, перемешивая, добавить в нее желтки. Продолжать мешать крем до его охлаждения.

Лимонный крем принято подавать к печенью или кексам.

Крахмал в этом рецепте можно заменить мукой.

Категория: Рецепты блюд с лимонами |
Просмотров: 1722 | Теги: рецепты блюд с лимонами | Рейтинг: 0.0/0
(27.07.2010) Похожие материалы Обратите внимания, что, оставляя отзыв на материал и нажимая кнопку «отправить комментарий», вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности и Пользовательским соглашением данного сайта.
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Политика конфиденциальности и Пользовательское соглашение