|
 Ингредиенты: четыре голени кролика, два апельсина, одна
луковица, один стакан белового вина, немного тимьяна (по вкусу), лавровый лист,
соль, сука, сахар.
Лук порезать полукольцами и пассировать его на сковороде в
растительном масле. Лучше всего выбрать оливковое масло.
Кусочки мяса кролика обвалять в муке, предварительно посолив
по вкусу. Положить кролика на ту же сковороду, где жарится лук и обжарить. Влить
в сковороду вино. Увеличить огонь под сковородой, чтобы алкоголь из вина
быстрее улетел.
Цедру апельсинов натереть на терке. Смешать порошок цедры с
тимьяном и добавить полученную смесь к мясу на сковороде. Положить на сковороду
один-два лавровых листика. Закрыть сковороду крышкой и тушить на медленном огне
не менее сорока минут.
Из апельсинов выжать сок и влить апельсиновый сок в сковороду
с мясом кролика. Тушить еще около десяти минут.
Материал подготовлен при участии сайта одного из лидеров
российского рынка консалтинга, рассказывающего, что такое 1с зарплата и кадры.
«1С:Зарплата и Управление Персоналом 8» представляет собой специальную
программу, позволяющую автоматизировать расчет заработной платы. Узнать о всех
достоинствах данной программы, коих не мало, а также о принципах ее работы, вы
можете на сайте.
| 
