[Мы делили Апельсин ]
Главная » Статьи » Рецепты блюд с другими цитрусами » Рецепты блюд с лимонами

Куриный салат с лимоном

Куриный салат с лимономО курином салате с лимоном нередко говорят, что это – правильное питание на каждый день. Ведь салат этот очень легкий, в то же самое время питательный, содержит в себе довольно большое количество белка. Некоторые даже советуют готовить данный салат на завтрак, что странно, ибо салат не так уж и быстр в своем приготовлении.   

Ингредиенты: 30 граммов куриного филе, один лимон, одна головка репчатого лука (очень хорошо, если лук будет красным), 100 граммов маслин, 100 граммов базилика, 100 граммов салата.

Куриное филе отварить и порезать на мелкие кусочки. Бульон, в котором варилась курица, не выливайте – он пригодится для приготовления заправки салата.

Лимон порежьте кружочками (вместе с цедрой). В кастрюльке вскипятите воды и положите в нее кружочки лимона. Дайте им провариться около пяти минут. Затем выньте лимон из воды, снимите с мякоти все кожуру и удалите семена.

Измельчите листья салата и базилика. Нашинкуйте лук.

В миске для приготовления салатов смешайте курицу, зелень, лук и лимон. Маслины разрежьте на две половинки и также прибавьте их к салату. Залейте получившейся салат тем бульоном, в котором варилась курица. Обычно для заливки не берут весь бульон: достаточно приблизительно одной четвертой части.

Категория: Рецепты блюд с лимонами |
Просмотров: 1618 | Теги: рецепты блюд с лимонами | Рейтинг: 0.0/0
(05.11.2011) Похожие материалы Обратите внимания, что, оставляя отзыв на материал и нажимая кнопку «отправить комментарий», вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности и Пользовательским соглашением данного сайта.
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Политика конфиденциальности и Пользовательское соглашение