|
 Ингредиенты: двенадцать мандаринов, один лимон, 200 граммов сахарного
песка.
Количество ингредиентов указано из расчета шести порций.
Мандарины почистить и, не разбирая их на дольки, сложить в
глубокую емкость. У вас должен получиться один слой мандаринов.
Снять с лимона цедру и порезать ее тонкими полосками. Кусочки
цедры положить в кастрюлю и отварить в течение десяти минут. Затем слить воду. Из
лимона выжать сок.
В другой кастрюле сварить сироп. Для этого залить сахарный
песок 300 мл воды и варить на медленном огне до загустения. Как только сироп
начал становиться более вязким и приобрел светло-коричней цвет, снять его с огня
и влить 275 мл теплой кипяченой воды и лимонный сок. Перемешать.
Полученный лимонный сироп вылить в емкость с мандаринами. Мандарины
должны целиком утонуть в сиропе. Поставить емкость с мандаринами в холодное
место на один час.
Подавать кушанье холодным, разложив по вазочкам.
Материал подготовлен при участии сайта neotekc.ru,
предлагающего постельное белье, полотенца, одеяла и многое другое.
| 
