|
 Ингредиенты: 15
апельсинов, сахарный песок.
Апельсины (нечищеные)
разрезать на четвертинки. Сложить полученные частички апельсинов в глубокую емкость
и залить кипятком. Воды должно быть не слишком много, однако столько, чтобы она
полностью покрывала фрукты.
Емкость с
апельсинами прикрыть марлей и оставить на девять дней в теплом месте. Каждый
день апельсины следует перемешивать, но ни в коем случае не давить части апельсинов.
Через девять дней
настой апельсинов необходимо процедить, а части апельсинов тщательно выжать. Добавить
в апельсиновый настой сахарный песок. Количество сахара следует определить
исходя из того, что на 250 мл жидкости следует взять 100 граммов сахара.
Перелить
апельсиновый настой вместе с растворенным в нем сахаром в другую емкость и
вновь поставить в теплое место не менее, чем на неделю.
Затем разлить
апельсиновое вино по бутылкам.
Говорят, что этот
рецепт вина пришел к нам из Африки. Сложно сказать, каковы африканские традиции
распития спиртных напитков, а у нас полагается говорить тосты. Если вы не
умеете делать это самостоятельно, то вполне можете заказать услуги тамады. Пусть
вино и самодельное, зато тамада настоящий!
| 
