[Мы делили Апельсин ]
Главная » Статьи » Рецепты блюд с апельсином » Напитки

Итальянский апельсиновый коктейль с Амаретто и розмарином

алкогольный коктейль с апельсином, лимоном и розмариномДанный напиток напоминает винный коктейль с апельсином и базиликом. Ведь он тоже содержит пряную травку. Однако в том, что касается алкогольной составляющей напитка, она более экзотическая.

В оригинальном итальянском рецепте этого алкогольного коктейля с цитрусами присутствуют такие ингредиенты, как Amaro Montenegro и Limoncello.

Амаро представляет собой традиционный для Италии ликер, настоянный на разных травах. Поговаривают, что рецепты напитков, называемых Амаро, уходят своими корнями глубоко в историю. И что даже сегодня каждый Амаро готовят по какому-либо монастырскому рецепту.

Поскольку у нас в старине наиболее распространен и доступен один вид Амаро, а именно, Амаретто – Амаро на миндале или абрикосовых косточках, то для приготовления апельсинового коктейля с розмарином можно взять именно его.

Limoncello также представляет собой традиционный ликер Италии, только на сей раз лимонный. Опять-таки не факт, что у вас окажется под рукой именно данный напиток. Так что, можете взять любой ликер из лимонов.

Ингредиенты: 50 мл Амаретто, апельсин (предпочтительно красный, но можно воспользоваться и обычным), лимон, 20 мл меда, 15 мл лимонного ликера, три веточки розмарина, чуть-чуть черного молотого перца.  

Из апельсина выжать сок. Всего потребуется 60 апельсинового сока. Также выжать сок из лимона. Надо взять 15 мл лимонного сока.

Количество ингредиентов указано из расчета на одну порцию коктейля.

С двух веточек розмарина оторвать все листики и поместить их в шейкер для взбивания коктейлей. Туда же добавить все остальные ингредиенты, кроме оставшегося розмарина и черного перца, и как следует перемешать.

Далее добавить в шейкер лед и трясти до тех пор, пока напиток не охладиться. Затем перелить его в бокал. Переливать следует тонкой струйкой, без льда.

Уже в бокале украсить коктейль веточкой розмарина и присыпать черным молотым перцам. Так же коктейль можно украсить ломтиком апельсина или лимона.  

Категория: Напитки |
Просмотров: 698 | Теги: рецепты блюд с апельсмнами | Рейтинг: 0.0/0
(30.05.2015) Похожие материалы
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]