Как и другие коктейли, молочный коктейль по-бразильски подходит только для жаркого времени года, ведь пить его надо охлажденным. Однако, что бразильцу холодно, то уроженцу средней полосы – весна-красна, так что, данный коктейль вполне уместен и для детей на новогодней вечеринке, ведь он безалкогольный.

Ингредиенты: половина небольшого апельсина, две- три чайные ложки сахарного песка, один стакан молока, 150 граммов мороженого (пломбира без ароматизаторов), две чайные ложки растворимого кофе.

Количество ингредиентов указано из расчета одной порции.

Взбить в блендере мороженое и молоко. Затем всыпать тужа кофе и сахарный песок и снова взбить.

Половинку апельсина разделить на дольки, освободив их от всех белых прожилок. Дольки апельсины положить в блендер и тщательно взбить (должна образоваться довольно большая пена).

Перелить готовый молочный коктейль по-бразильски в стакан.