|
Подарки для мужчин нередко ассоциируются у нас с хорошей
трапезой, приготовленной специально для Него. Приведенный на этой странице
рецепт как раз и можно преподносить в качестве подарка по случаю… по любому
случаю. Больше всего данное блюдо должно прийтись по душе мужчинам-Львам,
которые, как известно, любят цитрусовые и обожают мясо.
Ингредиенты: 300 граммов вырезки (говядина), четыре
мандарина, три столовые ложки растительного масла, две столовые ложки крахмала,
три столовые ложки соевого соуса, три зубчика чеснока, щепотка имбиря.
Очистить один мандарин и разобрать его на дольки, старясь
максимально полно освободить их от всех белых прожилок. Из остальных мандаринов
выжмите сок и залейте им дольки мандарина.
Кожуру трех мандаринов порежьте полосками и снимите с них
весь белый слой. Обжарьте кожицу мандаринов в растительном масле в течение трех
минут. Затем выньте корочки из масла.
Куски говядины обваляйте в крахмале и обжарьте в том же
самом растительном масле, в котором жарились корочки мандаринов. Жарить мясо
следует не дольше пяти минут, а затем снять его со сковороды и положить к корочкам
мандаринов.
В масло, оставшееся на
сковороде раздавите чеснок. Добавьте щепотку имбиря. Отдельно смешайте
соевый соус, мандариновый сок с дольками мандаринов и чуть-чуть крахмала. Вылейте
полученную смесь на сковороду и доведите ее до кипения. В кипяток положите
обжаренную говядину и тушите под крышкой на медленном огне до готовности.
|