[Мы делили Апельсин ]
Главная » Статьи » Рецепты блюд с апельсином » Закуски

Салат с апельсином и маринованными грибами

Салат с апельсином и маринованными грибамиДля приготовления этого восхитительного салата вам потребуется: маринованные грибы (это могут быть маслята или благородные белые, рыжики, опята, некрупные подосиновики) — 250 грамм; твердый сыр (160 г); помидоры (2 шт); апельсин (1 шт); ветчина (155 г); сметана (1,5 стакана); столовая светлая горчица (1 ч. л.); сок лимона (20 мл); мед (1 ст. л.); яблоко (1 шт); мелко тертая цедра апельсина или лайма (щепотка); по вкусу зелень укропа или петрушки; соль.

Как готовить?

Сначала заняться соусом: влить сметану в чашу блендера, добавить туда же столовую горчицу, мед, нарезанную цедру, нашинкованную кубиками ветчину. Выжать сок из лимона. Посолив по вкусу, взбить до однородной пышности состава.

Маринованные грибы, выложив в сито, промыть под краном и дать просохнуть. Если выбранные вами экземпляры крупноваты, то для салата их лучше порезать на половинки или даже четвертинки — так вкуснее.

Помидоры помыть-порезать, здесь можно произвольно: хоть дольками, хоть кубиками. Яблоко разделить пополам, вынуть семена, нашинковать мякоть соломкой (и сразу полить ее лимонным соком).

Сыр натереть покрупнее. Апельсин (очищенный) разобрать на дольки, снять аккуратно, не подавив мякоть, белые пленочки и вынуть косточки.

Все компоненты для вкусного салата соединить на блюде. Перемешав, полить подготовленным сметанным соусом. Посыпать рубленым укропом — и можно сервировать стол.

Материал размещен при поддержке сайта newtonefitness.ru, предлагающего пилатес для позвоночника. Сайт принадлежит семейному фитнес клубу, объединяющему, как гармоничные, так и силовые направления. Более подробную информацию о работе фитнес клуба и о пилатесе для позвоночника вы можете получить по адресу newtonefitness.ru.

Категория: Закуски |
Просмотров: 1035 | Теги: рецепты блюд с апельсинами | Рейтинг: 2.0/1
(27.12.2012) Похожие материалы Обратите внимания, что, оставляя отзыв на материал и нажимая кнопку «отправить комментарий», вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности и Пользовательским соглашением данного сайта.
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Политика конфиденциальности и Пользовательское соглашение