[Мы делили Апельсин ]
Главная » Статьи » Рецепты блюд с апельсином » Соусы

Соус для пиццы из апельсинов и брусники

Соус для пиццы из апельсинов и брусникиПицца представляет собой вполне самодостаточное блюдо. Однако если вас ожидает доставка пиццы и у вас есть свободное время и фантазия, почему бы не приготовить к пицце оригинальный соус. Конечно, с использованием апельсинов.

Ингредиенты: два апельсина (чем слаще будут фрукты, тем лучше), 500 граммов брусники, 50 мл бренди, сахар (количество сахара регулируется вашим вкусом – максимум 150 граммов).

Натереть на терке цедру апельсина, из мякоти выжать сок. Добавить в апельсиновый сок сахарный песок и мешать до тех пор, пока сахар полностью не раствориться.

Затем емкость со сладким соком апельсина поставить на медленный огонь и всыпать в него бруснику. Перемешать. После закипания влить половину порции бренди. Варить на маленьком огне не менее десяти минут. Снять в том момент, когда ягоды брусники начнут лопаться.

Из второго апельсина вынуть мякоть и добавить ее в соус. Вновь поставить емкость с соусом на огонь и кипятить в течение одной минуты. Затем влить оставшийся бренди и снять соус для пиццы с огня.

Категория: Соусы |
Просмотров: 987 | Теги: рецепты блюд с апельсинами | Рейтинг: 0.0/0
(12.01.2013) Похожие материалы Обратите внимания, что, оставляя отзыв на материал и нажимая кнопку «отправить комментарий», вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности и Пользовательским соглашением данного сайта.
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Политика конфиденциальности и Пользовательское соглашение