[Мы делили Апельсин ]
Главная » Статьи » Рецепты блюд с другими цитрусами » Рецепты блюд с лимонами

Творожный террин с огурцами и цедрой лимона

Творожный террин с огурцами и цедрой лимонаСостав:

• один стакан соленых крекеров;


75 грамм сливочного масла;

• половинка лимона.


Для начинки:

• один огурец;

300 грамм творога;

• три яйца;


• лимон;

• 200 миллилитров сметаны;

• один зубчик чеснока;

10 грамм желатина;

• зелень по вкусу;


• специи и соль.

Приготовление: Крекеры раскрошите, добавьте растопленное масло, сок и цедру лимона, перемешайте.

Форму застелите пленкой, выложите смесь, плотно прижмите ее, уберите в холодильник.

Начинка. Огурцы нашинкуйте соломкой. Зелень и чеснок измельчите. Протрите творог через сито, потом добавьте сметану, желтки, чеснок, соль и взбейте.

Белки взбейте и аккуратно введите в творожную массу.

Желатин замочите в прохладной воде на полчаса. Далее разогрейте его до растворения и добавьте к творожной массе.

На корж выложите зелень и огурцы, следом - творожный крем. Уберите в холод до застывания.

Категория: Рецепты блюд с лимонами |
Просмотров: 1138 | Теги: рецепты блюд с лимонами | Рейтинг: 0.0/0
(09.04.2012) Похожие материалы Обратите внимания, что, оставляя отзыв на материал и нажимая кнопку «отправить комментарий», вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности и Пользовательским соглашением данного сайта.
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Политика конфиденциальности и Пользовательское соглашение