Апельсиновый и грейпфрутовый соки для профилактики остеопороза

Регулярное потребление апельсинового и грейпфрутового сока останавливает развитие остеопороза, такую статью недавно опубликовал американский журнал Nutrition.

Это заключение удалось сделать ученым из Техасского университета A&M, проводившим эксперименты на самцах крыс.

Остеопороз — заболевание, характеризующееся снижением прочности костного скелета. Чаще у человека болезнь проявляется после 50 лет. Для остеопороза характерны переломы шейки бедра и других трубчатых костей. Только в Соединенных Штатах этим заболеванием страдает более двух миллионов мужчин и почти восемь миллионов женщин.

Руководитель исследований Фарзада Дейхима сообщил, что для изучения влияния сока цитрусовых культур на утончение костей был проведен эксперимент на 36 самцах крыс. Половина животных была кастрирована с целью понизить уровень тестостерона — полового гормона, снижение которого характерно для мужчин в пожилом возрасте.

Треть животных этой группы регулярно употребляла в виде питья грейпфрутовый сок, вторая треть пила – апельсиновый сок, остальные – обычную воду. Контрольная половина грызунов содержалась в рамках привычной диеты и служила для сравнения.

Через 60 дней эксперимента исследователи изучили состояние костного скелета животных. Было установлено, что крысы, получавшие сок цитрусов, имели большую плотность костной ткани, чем некастрированные животные из контрольной группы.

«Мы пришли к заключению, что как апельсиновый, так и грейпфрутовый соки усиливали активность веществ-антиоксидантов, способствующих повышению прочности костной ткани», — сообщил один из авторов этого исследования — Бхиму Патил.

Антиоксиданты — органические натуральные компоненты, препятствующие развитию опухолей и сердечно-сосудистых заболеваний, считают ученые. В плодах цитрусовых содержится более 400 активных соединений. Какой именно компонент способствует увеличению плотности костей, пока установить не удается, однако большая часть исследователей считает, что такими соединениями является тетранортритерпеноывые лимоноиды — например, лимонин или номилин.

Очередной этап исследований с применением лимоноидов, а также аналогичные опыты на самках крыс планируются провести в ближайшее время, констатировал Бхиму Патил.