Апельсины вредны зимой

Сенсационное заявление поступило от диетолога из Австрии Карла-Хайнца Вагнера.

Так радующие зимой тело и душу человека цитрусовые, оказывается, могут быть вредны для человеческого организма.

Мнение о том, что витамин С повышает иммунитет и помогает избежать простудных заболеваний широко распространено. Люди привыкли думать, что потребляя продукты, содержащие этот витамин (традиционно считается, что это именно цитрусовые), они оберегают себя от зимних напастей.

Однако, по мнению Карла-Хайнца Вагнера, апельсины и прочие цитрусы не просто бесполезны зимой, они вредны. В чем же дело? А вот в чем.

Во-первых, высокое содержание витамина С в апельсинах, мандаринах, лимонах и т.д. является мифом. Витамин С содержится и во многих других продуктах, например, в шиповнике, квашеной капусте, картофеле, чёрной смородине, шпинате, зелёном луке.

Да и сами полезные свойства витамина С в качестве главного защитника от многих заболеваний несколько преувеличены. Поддержание своей иммунной системы в хорошем состоянии зависит от множества факторов. Употребление аскорбиновой кислоты имеет вспомогательное значение. Здесь важны генетические факторы, закаливание организма, образ жизни. Аналогично с лечением заболеваний. Врач никогда не назначит «аскорбинку» в качестве основного лекарства, только как дополнение к основным препаратам.

Безусловно, употребление свежих фруктов полезно для человека. А яркие и ароматные апельсины и мандарины очень вкусны и поднимают настроение. В этом и заключается их главная польза.

Однако сам по себе витамин С входит в число самых необходимых для человеческого организма. Он помогает обмену веществ, действительно может усиливать защитные функции организма, выводит свободные радикалы, участвует в кроветворении, важен для суставов и связок. И если уж учёные, главным образом Карл-Хайнц Вагнер, настаивают на вредности употребления цитрусовых зимой, то давайте обратимся к нашим российским овощам и фруктам, богатым витаминами.

Во-вторых, апельсины охлаждают организм, что зимой не показано. Да-да, именно охлаждают. Так полагали древние китайцы, которые установили, что апельсины, мандарины, попадая в организм человека, отнимают у него энергию и охлаждают. Для медицины Востока в данном утверждении нет ничего странного, ибо она все продукты подразделяет на теплые и холодные. Цитрусы представляют собой холодные.