Цедра лимона помогает бороться с лишним весом

Ученые из «Института Питания», что в США, пришли к выводу, что при помощи лимонной диеты человек может похудеть, так как данная диета поможет ему есть меньше. Многие люди, желающие похудеть, не способны снизить количество употребляемой ими пищи по чисто психологическим причинам. Они хотят есть и они едет.

Специалисты «Института питания» уверены, что лимон способен притуплять чувство голода. На первой взгляд, данное утверждение является очень странным, ведь всем хорошо известно, что кисленький лимон скорее пробуждает чувство голода, чем сводит его «на нет».

Однако все становится на свои места, если учесть, что американские диетологи предлагают использовать в качестве средства снижения аппетита не лимонный сок или мякоть лимона, а цедру этого цитруса.

Цедра лимона содержит в себя очень большое количество пектина. Попадая в желудок, пектин превращается в вязкий гель. Когда гель проходит дальше по желудочно-кишечному тракту и попадает в кишечник, он обволакивает собой его стенки, замедляя поглощение организмом сахара. В результате у человека резко снижается чувство голода.