Теплый салат "Экзотика" с грейпфрутом. Худеем со вкусом

Многим известно, что грейпфрут оказывает полезное действие на организм в целом и на расщепление жиров в частности. На вес в 100 грамм в грейпфруте приходится всего 34 ккал. В сочетании с авокадо, жиры которого являются полезными для организма, не причиняющими вреда стройной фигуре, грейпфрут является идеей здорового питания.

Рассмотрим пример применения этих фруктов в диетическом и в то же время, удивительно вкусном салате "Экзотика".

Для его приготовления нам потребуется (из расчета на одну порцию) — половина среднего плода грейпфрута, четвертинка авокадо, 200 грамм сырой куриной печени, несколько свежих листьев салата, немного соевого соуса, 20 грамм красного вина.

В первую очередь на разогретую сковороду с растительным маслом бросаем нарезанную крупным кубиком куриную печень.

Пока она жарится, выкладываем на порционную тарелку четвертинку авокадо, очищенного и нарезанного тонкими пластинками.

Сверху — равные листья салата.

Не забываем следить за приготовлением куриной печени. В этом деле очень важно не передержать её на огне, доведя до такого состояния, когда она мягкая и сочная. Жесткая и сухая куриная печень нам не подходит.

Когда она уже практически готова, добавляем соевый соус и красное вино, и держим пол минуты — минуту. При желании можно добавить 0,5 чайной ложки сахарного песка.

Готовую горячую печень в получившемся соусе выкладываем на подготовленную тарелку с авокадо и листьями салата (при этом авокадо, практически не имеющий вкуса, принимает вкус продукта, в данном случае нашего соуса), а сверху добавляем крупными кусочками очищенную от кожуры и пленочек мякоть грейпфрута.

Салат готов!

 ​