Топ-5 рецептов салатов с крабовыми палочками и апельсином

Закуски с «мясом краба» готовят множеством разных способов, в том числе и с цитрусами. Это – доступный удачный вариант сочетания ингредиентов. Правда, иногда вонзает сложность в подборе дополнительных составляющих. Хотя на самом деле все просто.

Очень вкусный рецепт салата с крабовыми палочками и апельсином

Этот способ приготовления напоминает самый первый салатик с крабовыми палочками, который появился еще во времена Советского Союза.

• 1 стакан уже сваренного риса, желательно рассыпчатого длиннозернового;
• один длинный огурец или 2-3 небольших;
• 2 яйца;
• 1 пачка палочек;
• 2 апельсина;
• 200 граммов черных маслин;
• свежие укроп, петрушка, кинза, по вкусу;
• майонез (сметана), для заправки.

Апельсин разбираем на дольки и освобождаем от белых пленок. Режем небольшими кусочками.

Режем палочки.

Маслины нарезаем кружочками.

Если огурцы покупали в магазине, а не сорвали на грядке, очищаем их от кожицы и нарезаем кубиками.

Измельчаем яйца.

Смешиваем в салатнице крабовое мясо, рис, яйца, огурцы, маслины. Добавляем измельчённую зелень. Заправляем майонезом и перемешиваем.

Последним ингредиентом добавляем кусочки апельсина. Солим по вкусу. Перемешиваем.

1. Желающие сделать салатик более острым, могут добавить в него немного репчатого лука.
2. Свежие огурцы в зимнее время можно заменить белокочанной или пекинской капустой.
3. Можно также добавит кукурузы, тогда закуска будет больше похожа на «советскую».

Традиционный вариант с кукурузой и чесноком

Если честно, то этот рецепт салата с крабовым мясом уже порядком поднадоел. А потому чтобы придать ему цимес, мы будем подавать его в корзинках из апельсинной кожуры.

Для изготовления корзинок по кругу плода делаем острым ножом надрезы зубчиками.

Стараемся делать так, чтобы все зубчики получались одного размера.

Разделяем фрукт на две части.

И вынимаем из них мякоть.

Корзиночки готовы, приступаем к приготовлению самого салата.

• 2 крупных апельсина (мы уже сняли с них кожуру и вынули мякоть);
• 100 г крабового мяса;
• 3 яйца;
• 200 г кукурузы;
• 3 зубчика чеснока;
• майонез, по вкусу.

Объединяем все составные части в мисочке. Солим. Заправляем майонезом. Перемешиваем.

Наполняем закуской подготовленные оранжевые корзиночки.

Как приготовить салат из крабовых палочек, апельсина, моркови

• 200 г «мяса краба»;
• одна большая морковка;
• 3 яйца;
• 1 апельсин;
• 1 редиска, помидорка черри и укроп (для подачи на стол).

Как готовить, показано в видео.

Рецепт со свеклой

Почему-то часто думают, что салат из крабовых палочек с добавлением апельсина можно готовить только с таким «зимним» овощем, как морковка. Но на самом деле со свеклой получается ничуть не хуже.

• 1 крупная свекла;
• ½ пачки палочек;
• один крупный апельсин;
• майонез или сметана для заправки;
• свежая зелень – кинза, укроп, петрушка, по вкусу.

Свеклу отвариваем или запекаем. Остужаем. Очищаем и натираем.

Палочки режем мелкими кусочками.

Из цитруса достаем мякоть, освободив ее от всех белых прожилок.

Зелень мелко шинкуем.

Объединяем все ингредиенты закуски в салатнице. Солим по вкусу. Заправляем и перемешиваем.

Если хотим, чтобы наш салатик получился более острым, добавляем в него немного репчатого свежего лука или чеснока.

Салат с апельсином, курицей и крабовыми палочками «сытный»

Эту закуску можно считать самой сытной из всех представленных вариантов, ибо в ней присутствуют дополнительные источники белка – куриное филе, сыр и грецкие орехи.

• 2 цитруса;
• 1 куриное филе;
• 100 г грецких орехов;
• пачка крабовых палочек;
• 2 яйца;
• 150 г сыра;
• майонез, по вкусу.

Куриное филе разрезаем продольно, солим и перчим.

Обжариваем с двух сторон до готовности.

Подготавливаем мякоть апельсина.

Соединяем в салатнице нарезанные куриные яйца, палочки из «краба», орехи и филе курицы.

Добавляем апельсин.

Засыпаем натертым сыром.

Вливаем майонез. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.

Подавать можно в обычной салатнице. А можно вновь начинить закуской корзиночки из цитрусовой кожуры.

Полезные советы

1. Если вы хотите сделать крабовые салатики с апельсином более лёгкими для переваривания, замените в них майонез сметаной. Многие люди боятся это делать, полагая, что закуска утратит все свои вкусовые качества. Но это не так. На самом деле, в готовом блюде довольно сложно понять, чем оно заправлено – сметаной или майонезом. При этом наличие кисломолочного продукта делает его более легким для усвоения, а майонез, напротив, утяжеляет переваривание.
2. Не забывайте о свежей зелени. Обязательно добавляйте ее в кушанье. Этот простой доступный ингредиент заметно улучшит и внешний вид салата, и его вкус.