[Мы делили Апельсин ]
Главная » Статьи » Рецепты блюд с другими цитрусами » Рецепты блюд с лимонами

Творожная запеканка с яблоками и лимонами

Творожная запеканка с яблоками и лимонамиИнгредиенты: полторы пачки творога (желательно не обезжиренного), два яйца, 80 граммов сахарного песка, две столовые ложки сметаны, половина чайной ложки соды, две столовые ложки муки, одно крупное яблоко, половина лимона, пакетик ванильного сахара.

Отделить желтки от белков. В миске отдельно растереть творог. Затем добавить к нему муку, соду, ванилин, желтки и сахарный песок. Все вместе хорошо перемешать. Белки отдельно тщательно взбить до образования крепкой пены. Затем осторожно внести их в общую творожно-мучную массу. И легкими движениями перемешать снизу вверх. Масса должна получиться достаточно пушистой.

Форму для запекания смазать сливочным маслом. Также по желанию можно присыпать ее панировочными сухариками. Яблоки порезать тонкими пластинками. Если кожица у яблок тонкая, ее можно не срезать. Лимон также нарезать тонкими-тонкими кружками (очистить или оставить цедру по желанию).

В форму выложить творожную массу, а в нее поместить кружки яблок и лимона. Эту запеканку удобно делать в порционном виде, добавляя в каждую отдельную формочку свой кружок яблок и лимона. Порционная запеканка получится более изящной, ее будет легче подавать и удобнее есть. Сверху яблоки можно присыпать сахаром, желательно, коричневым, который хорошо карамелизуется, благодаря чему является собой дополнительное украшение запеканки. Поставить форму с запеканкой в хорошо разогретую духовку на полчаса.

Категория: Рецепты блюд с лимонами |
Просмотров: 774 | Теги: рецепты блюд с лимонами | Рейтинг: 0.0/0
(23.12.2013) Похожие материалы Обратите внимания, что, оставляя отзыв на материал и нажимая кнопку «отправить комментарий», вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности и Пользовательским соглашением данного сайта.
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Политика конфиденциальности и Пользовательское соглашение