Варенье из тыквы и апельсина по-болгарски
Ингредиенты: варенье из тыквы требует одного килограмма спелой тыквы, два апельсина,
Хорошо почистите тыкву: не только удалите все семена и саму кожуру, но и освободите овощ от всех прожилок. Порежьте мякоть тыквы на небольшие кусочки и отварите в слегка подсоленой воде. Мякоть должна размякнуть.
Корку апельсинов натрите на мелкой терке. Затем выжмите из апельсинов сок.
Добавьте в минеральную воду сахар и доведите воду до кипения. Сахар должен полностью раствориться. Как только сахар раствориться, внесите в емкость с водой мякоть тыквы и апельсиновый сок. Поставьте кастрюлю на огонь и варите на медленном огне не менее 20 минут. Затем добавьте натертую цедру апельсина. Перемешайте и кипятите еще 10 минут.
Варенье из тыквы и апельсинов готово.
Для тех, кто не очень любит тыкву, существуют разновидности данного рецепта с кабачками и дыней. При воплощении в жизнь этих рецептов вы должны взять только полкилограмма тыквы и полкилограмма кабачка или полкилограмма дыни. Если вы выбрали кабачок, то вам придется увеличить содержание сахара на три столовые ложки, если дыню, то уменьшить на три столовые ложки.
| Материал подготовлен при участии сайта «Tourskidki.ru», предлагающего горячие путевки и туры в Болгарию. Именно там, в Болгарии, вы сможете отведать настоящее тыквенное варенье, а так же огромное количество других национальных болю этого европейского государства. Поверьте, вы не будете разочарованны. Ведь болгарская кухня считается одной из самых вкусных кухонь мира. В ней нет особой экзотики, зато все ее рецепты приходятся по вкусу обычным европейцам. |
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!