Делает самостоятельно ликер из апельсина и кофе

Время приготовления:
Тип блюда:Напитки
Кухня:Французская
Сложность:Для новичка

В преддверии праздников так и хочется порадовать себя и близких чем-то вкусненьким. Предлагаем вашему вниманию оригинальный рецепт изысканного ликера из апельсинов и кофе, который ничего не стоит сделать самостоятельно дома.

Ингредиенты:

500 мл водки;
один крупный апельсин;
30-40 зерен кофе;
200 граммов сахара;
немного гвоздики (по желанию).

В кожуре апельсина проделать отверстия, в которых закрепить кофейные зерна и пряности.
После этого положить апельсин в плотно закрывающуюся тару, добавить сахар и водку.
Закрыть крышкой и взболтать.

Затем ликер необходимо настаивать в течении 40 дней, периодически взбалтывая. Важно, чтобы к концу срока сахар полностью растворился.

Все время выдержки ликер должен находиться в прохладном затемненном месте. За неимением погреба для этих целей идеально подойдет кухонная мебель, к примеру, достаточно глубокий шкаф, расположенный на расстоянии от источников тепла.

Спустя 40 дней ликер готов к употреблению, необходимо только процедить и перелить в более подходящую емкость. Угощайтесь на здоровье!

Небольшой секрет – аналогично вы можете приготовить ликеры и на основе других цитрусов, к примеру, лайма или грейпфрута.