Рецепты кофе с лимоном, в чем польза и вред напитка

Польза и вред кофе с лимонами связаны с высокм количеством антиоксидантов в напитке.

Кофе содержит в себе антиоксиданты. И много.

Эти же вещества присуствуют в плодах цитрусовых растений.

Если объединить кофе и цитрусы, положительный эффект антиоксидантов будет максимальным. Вот только для некоторых людей, например, тех, кто страдает почечной недостаточностью, изобилие антиоксидантов может оказаться вредно.

Конечно, наиболее часто пьют кофе с апельсинами. А вот лимон воспринимают как удачное дополнение к чаю. И напрасно. Цитрусовый кофе брейк можно устроить себе не только с апельсинами, но и с лимонами.

Лимонный кофе

1. Сливки взбивают.
2. Затем в смесь добавляют цедру лимона и сахар.
3. Полученную смесь охлаждают в холодильнике в течение тридцати минут. Сливки должны загустеть до такой консистенции, чтобы на них спокойно держалась долька лимона.
4. Кофе разливают в небольшие чашечки.
5. Добавляют по ложечке ликера.
6. Сливки и дольки лимона используют в качестве украшения.

Полученный напиток необходимо подавать на стол сразу после приготовления.

Простой вариант

Для приготовления напитка достаточно добавить дольку лимона в чашечку горячего кофе. В качестве дополнительного ингредиента можно использовать цедру цитруса, которую также кладут в чашку.

Рецепт с мороженным

1. В горячий кофе необходимо добавить теплое молоко и сахар.
2. Затем — мороженое (одну столовую ложку).
3. Посыпать напиток цедрой.

На краешек чашки можно также повесить ломтик лимона в качестве украшения.

Напиток нужно подавать сразу после приготовления, чтобы мороженое не успело растаять.

Вариант с перцем

1. Смешивают и кофе.
2. Завливают стаканом холодной воды.
3. Перемешивают. Добавляют сок дольки лимона и ставят на огонь.
4. После того, как напиток закипел, вливают еще раз воду в том же количестве. И вновь доводят до кипения.

По желанию можно добавить и сахар.

Полученный напиток разливают по маленьким чашечкам и подают на стол сразу после приготовления.